Extra informatie
Druif | Aglianico |
---|---|
Jaar | 2019 |
Land van herkomst | Italië |
Past goed bij | Ratatouille, Borrelplank van worst en kaas, Charcuterie, Hachée |
Soort wijn | Rode wijn |
Streek | Campania |
In de zone Taurasi – Avellino in de regio Campanië worden de Aglianico druiven handmatig geplukt, pas eind oktober begin november. Na een zorgvuldige selectie volgt een gekoelde gisting om smaak en kleur te optimaliseren. Het rijpen van de wijn gebeurt voor 50% in houten vaten en de andere helft gaat in roestvrij stalen tanks, dit alles een periode van een half jaar. Na de botteling rijpt de wijn nog drie maanden op fles verder in de kelders.
De kleur van de wijn is mooi donkerrood, met geuren van roodfruit en kersen, beetje vanille heb je vooral zin om te proeven. Je wordt beloond met een fijne, ronde smaak. Deze wijn rolt goed in de mond, de tannines zijn vol.
Deze moderne klassieker past goed bij volle gerechten zoals ratatouille met worstjes, of een pasta met tomatensaus. Combineer met rijpe gerechten waarin de tannines van deze wijn haar werk kunnen doen.
€10,35
Druif | Aglianico |
---|---|
Jaar | 2019 |
Land van herkomst | Italië |
Past goed bij | Ratatouille, Borrelplank van worst en kaas, Charcuterie, Hachée |
Soort wijn | Rode wijn |
Streek | Campania |
‘Op mijn website gebruik ik een aantal symbolen voor speciale keurmerken.’
Afkomstig van de biologisch-dynamische landbouw, met strenge eisen voor dierenwelzijn, natuur en landschap en bewerking.
Van druiven geteeld volgens regels van biologische landbouw, zonder gebruik van kunstmatige chemische meststoffen, pesticiden, fungiciden en herbiciden.
Echt veganistisch, dus gemaakt zonder gebruik van dierlijke ingrediënten. Vegan wijnen zijn ook geklaard zonder dierlijke hulpstoffen.
Exclusief Italiaans, handpicked by Helène.
Binnen 48 uur bezorgd, veilig en ongebroken.
Via iDeal, bankoverschrijving of Tikkie.
Want over smaak valt niet te twisten!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.