Corvina en Rondinella zijn de twee rode druiven die typisch zijn voor de streek van Verona. In deze melange zijn ze verantwoordelijk voor de kruidige en fruitige tonen die lijken op die van kersen en marasca-kersen.
Na een traditionele rode vinificatie rijpt de wijn bijna twaalf maanden, deels in de tweede en derde passage barriques en deels in eikenhouten vaten van 20hl. Deze wijn heeft een diepe en levendige kleur.
Op de neus worden de kersennoten van de Corvina harmonieus gecombineerd met wilde bessen. Het gehemelte is evenwichtig en krachtig. Dit is zeker een wijn die nog even kan liggen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.