Morellino di Scansano La Mozza DOCG

Morellino di Scansano is de bekendste en best verkochte wijn van de wijnmakerij La Mozza. Ontworpen en geproduceerd om het unieke karakter ervan te benadrukken in vergelijking met andere Morellini. Een blend die mediterrane en inheemse variëteiten bevat, samen met de minimum 85% Sangiovese die vereist is voor de appellation. Het is zeer expressief en toont het beste het potentieel van Maremma’s terroir. I Perazzi dankt zijn naam aan het peervormige fruit dat op ons landgoed groeit, en dat staat op het etiket.

La Mozza

La Mozza bestaat uit 36 hectares en is gelegen in het zuidwesten van de Toscaanse Maremma. Dit gebied is vele malen droger dan de mist-gedrapeerde heuvels van midden Toscane. Het gebrek aan ochtendmist zorgt ervoor dat de druiven beginnen te rijpen bij zonsopgang en zonovergoten zijn tot zonsondergang. Regen is schaars gezien het Eiland van Elba aan de kust functioneert als een windscherm, de oostwaartse vochtigheid overbrengende naar het noorden en het zuiden. Hier bloeien warmklimaat variëteiten zoals Syrah en Alicante, en de zure rand van de Sangiovese verandert in het weelderige kersfruit van Morellino. In dit domein worden twee wijnen gemaakt, namelijk de Morellino di Scansano DOCG I perazzi en Maremma Toscana IGT Aragone.

Smaaknotitie

Sappige, donkeren vruchten gemengd met kruiden en zoethout. De lichte, rijpe kersen en de zachte textuur zorgen voor een natuurlijke match met frisse Mediterrane smaken en gerechten.